Vosky jsou estery vyšších mastných kyselin s vyššími jednosytnými alkoholy (narozdíl od tuků, které jsou založené na glycerolu). Vosky se využívají např. při výrobě svíček, kosmetiky a v lékařství.
Vosky jsou obecně tuhé (pevné) a hořlavé. Stejně jako tuky jsou nerozpustné ve vodě, avšak dají se rozpustit v nepolárních rozpouštědlech (např. v benzenu).
palma Copernicia prunifera, zdroj karnaubského vosku
včelí vosk
Našli jste chybu? Máte dotaz? Nápad? Připomínku? Pochvalu? Napište nám na info@edisco.cz.